Reagen untuk Narkoba: Reagen Marquis

Sudah lama tidak post di blog ini. Ya, permasalahannya klasik karena kesibukan sebagai seorang mahasiswa. Lagipula jarak dari kampus hingga tempat tinggalku cukup jauh, sehingga sampai di rumah sudah lelah. Untuk saat ini, aku sedang menjalani kerja praktek. Kegiatan kerja praktek ini merupakan wajib bagi mahasiswa sebagai pengalaman kerja di lapangan. Aku sendiri sebagai mahasiswa kimia melakukan kerja praktek di Laboratorium Forensik Cabang Semarang pada Laboratorium Narkoba Forensik.
Cukup banyak hal yang aku dapat di sini. Hal yang berkesan ketika kerja praktek di laboratorium ini adalah melihat dan menyentuh langsung obat-obatan yang dilarang oleh pemerintah. Tidak lain adalah narkoba. Menarik sekali, di sana kami melakukan uji kualitatif dari narkoba-narkoba itu. Hanya uji kualitatif, sebab dalam undang-undang hanya menyatakan positif atau negatifnya. Sehingga tidak perlu sebanyak apa digunakan. Pada narkoba forensik yang dapat diuji adalah barang bukti narkobanya dan cairan tubuh dari orang yang diduga pengguna narkoba. Cairan tubuh yang dapat dianalisis antara lain darah, "jus" lambung, dan urinnya.

Asam Lemak

Asam lemak, termasuk dalam senyawa asam karboksilat. Karena pada asam lemak mengandung senyawa karboksil.

Peranan asam lemak dalam tubuh manusia setidaknya ada tiga fungsi penting. Asam lemak digunakan tubuh sebagai nutrisi yang penting. Asam lemak digunakan sebagai cadangan energi bagi tubuh, dan juga sebagai komponen pembentuk membran sel. Asam lemak berfungsi juga sebagai bahan baku pembuatan prostaglandin. Fungsi lain asam lemak yang sangat menguntungkan dan hingga kini masih terus dikembangkan adalah asam lemak sebagai bahan bakar.

Asam Karboksilat-Bagian 2

Baiklah, posting ini adalah post lanjutan dari postingku yang pertama tentang asam karboksilat. Jadi bagi kamu yang belum membacanya, silakan membacanya terlebih dahulu dengan klik ini.

Sampai di mana ya kemarin? Sampai pada nama trivial. Nama trivial juga bisa menggunakan huruf Yunani. Huruf Yunani itu menyatakan posisi gugus atau atom berdasarkan kedekatannya dengan posisi gugus karboksilnya. Dinamakan posisi α, jika posisi gugus atau atom terletak palingdekat dengan gugus karboksil. Lalu selang satu atom karbon dengan gugus karboksil disebut posisi β. Begitu seterusnya.

Asam Karboksilat-Bagian 1

Sebelum masuk ke asam lemak, kita perlu mengetahui tentang asam karboksilat dahulu. Sebab asam lemak termasuk juga asam karboksilat secara struktur. Dengan demikian, kita perlu mengetahui tentang asam karboksilat terlebih dahulu.

Lemak-Bagian 2

Selanjutnya pada bagian ke-2 ini akan aku isi tentang lemak secara lebih jauh. Kira-kira apa ya? Menurutmu apa? Malah balik nanya sih? yang akan kita bahas kali ini adalah klasifikasi lemak. Tetapi sebelumnya, lemak yang juga disebut trigliserida.

Lemak-Bagian 1

Saatnya untuk posting lagi. Kali ini membahas tentang lemak. Bicara tentang lemak, apa yang ada di dalam pikiranmu? Gemuk, dihindari, membuat badan besar, diet, membuat makanan gurih. Banyak dan macam-macam pikiran kan?! Tetapi kita tidak akan membicarakan tentang seberapa banyak orang makan makanan yang mengandung lemak. Kita sendiri akan bicara tentang lemak.

Lemak sering disebut lipida. Lemak itu senyawa organik yang ada di alam, secara struktur merupakan ester dari alkohol polivalen dengan asam lemak. Nah, alkohol polivalen itu adalah alkohol yang memiliki gugus hidroksi yang lebih dari satu. Lemak tidak larut dalam air, tetapi lemak larut dalam pelarut-pelarut organik. Sedikit contoh dengan pelarut organik, yaitu karbon tetraklorida, aseton, kloroform, etanol, dan lain sebagainya.

Menurutmu mengapa ya, lemak itu tidak larut dalam air? Kurang lebihnya penjelasannya seperti ini, coba perhatikan struktur ini.

Perlu diingat bahwa di air memiliki ikatan hidrogen. Ikatan hidrogen adalah ikatan yang lemah, sama seperti ikatan Van der Waals. Suatu saat aku akan menulis tentang ikatan kimia. Kembali ke ikatan hidrogen, ikatan hidrogen adalah ikatan lemah antar atom dalam molekul yang memiliki perbedaan keelektronegatifitasan yang besar. Sehingga terjadilah tarik-menarik antara dua molekul itu. Baik itu sedikit tentang ikatan hidrogen. sekarang kembali ke struktur di atas. Memang disitu terdapat oksigen yang memiliki tingkat keelektronegatifitas yang tinggi. Tetapi tetap saja tidak dapat larut dalam air. Hal ini disebabkan rantai karbon yang panjang dan meruah. Rantai yang mana, sih? Yang itu lho. yang sebelah gugus karbonil. Itulah yang membuatnya sukar larut dalam air.

Dalam tubuh, lemak berfungsi sebagai penyusun struktur sel, cadangan makanan, vitamin dan sebagai hormon. Lemak dan minyak itu berbeda, secara mudahnya minyak pada suhu kamar berwujud cair sedangkan lemak berwujud padat. Kok, begitu ya? Iya, lemak mengandung asam lemak yang jenuh dan minyak tidak mengadung asam lemak jenuh. Kejenuhan minyak dilihat dari banyak sedikitnya ikatan rangkap yang ada pada asam lemak itu. Jika memiliki ikatan rangkap berarti asam lemak itu tidak jenuh. Dari sumbernya, asam lemak jenuh umumnya bersumber pada lemak hewan sedangkan lemak tak jenuh bersumber pada tumbuhan.

Silakan baca lebih lanjut Lemak bagian 2.

Reaksi Substitusi

Pertama, tulisan ini aku dedikasikan untuk temanku, Rarasari Clorinita Utomo, yang sekarang sedang belajar di Bogor. Semoga tulisan ini dapat membantu dalam perkuliahaanmu, dan sekaligus tulisan ini sebagai pemenuhan janjiku padamu.